La qualité passe par la maîtrise logistique dans la chaîne d’approvisionnement en fruits et légumes frais. Une fois conditionnée aux besoins du client, la marchandise doit être expédiée. Ce transport est un moment à haut risque pour le produit. Quelle que soit l’option prise, vendue départ station ou franco, c’est l’Expéditeur qui va mettre en oeuvre le transport et faire en sorte qu’il ne soit pas traumatisant pour le produit.
L’enjeu pour le commerce interentreprises de fruits et légumes : la maîtrise des coûts logistique et l’amélioration constante de la compétitivité des entreprises.
L’ANEEFEL participe activement au Groupe de Travail Logistique et emballage d’Interfel, et vient de créer sa commission Transport.
